20230623
本日の出荷情報をお知らせいたします。
●大葉シソ⑩
●食用菊「阿房宮」⑧
●モロッコインゲン「シュガーグリーン」⑦
●ズッキーニ「ダークヤングマン」②
●ケール「ジューシーグリーン」①
●米ナス「くろわし」①
コラムの続き
これに対して、大陸西岸のヨーロッパは北極付近の冷気が温度を上げながら南下するため、冷涼乾燥な夏になります。同じことはアメリカ大陸でも同様で、西岸のカリフォルニアは冷涼乾燥、東岸のフロリダは高温高湿です。
植物にとって冷涼乾燥の夏は最適条件で、病気も少なくスクスクと成長しますが、高温高湿の環境は生育に好ましくありません。ヨーロッパで育成されたバラが日本ではすぐに病気に罹って育てにくい理由です。逆に、日本で育成されてよく成長するサフィニアはヨーロッパでは3mを越えるカスケード状態になります。
ヨーロッパの野菜品種を高温多湿の日本で作りこなすのはなかなか大変ですが、食の豊かさを実感いただけるよう頑張って励みます。
（続く）