20230622
本日の出荷情報をお知らせいたします。
●食用菊「阿房宮」③
●大葉シソ④
（おまかせセットの注文が多数入り、出荷量が少なくなり申し訳ありません。）
コラムの続き
★ヨーロッパと日本の気候の違い
福井農園でもイタリアなす「カプリス」やフランスそら豆「ポポロ」、オランダえんどう「仏国大さや」など、ヨーロッパの野菜品種をいくつか作っています。いずれも見た目が日本の品種と全く異なるのに加えて調理法なども違って美味しい野菜ですが、栽培に一工夫が必要です。
その理由はヨーロッパと日本の気候の違いがあり、冷涼乾燥な夏と高温多湿な夏の違いが最も大きい影響です。実は、ヨーロッパと日本の違いは「大陸の西岸と東岸の違い」です。
地球の自転の影響で、北半球の大気は反時計回りに回っています。大陸東岸の日本(東アジア)の夏はフィリピン沖の高温多湿の大気が北上しながら少しずつ温度が下がります。その結果、湿度が高く蒸し暑い夏になります。
（続く）