20230621
本日の出荷情報をお知らせいたします。
●大葉シソ⑬
●食用菊「阿房宮」⑦
●モロッコインゲン「シュガーグリーン」⑤
●ケール「ジューシーグリーン」②
●サヤインゲン「サクサク王子」①
●ズッキーニ「ダークヤングマン」①
●ヤングコーン①
コラムの続き
★品種の特性
野菜には色々な品種があり，種苗会社は競って色々な特性の品種を開発しています。例えば，コマツナは200を超える品種があります。
品種特性には、早晩性、耐暑性、耐寒性、日長反応性などがあります。
例えば、福井農園で栽培している水菜の品種は「京すだれ(丸種)」「水竜(カネコ種苗)」「京美人(渡辺農事)」があります。
「水竜」は白サビ病に抵抗性で株張りが良く収量性が高い。
「京すだれ」は高温期での収量性に優れた早生品種です。
「京美人」は小～中株出荷に適し、葉は極細い切れ葉で葉軸は細く純白で見映え・食感が良い。
秋の早採りは「京すだれ」、白サビ病が出る晩秋から早春までは「水竜」、春以降は「京美人」を作っています。
（続く）