20230610
本日の出荷情報をお知らせいたします。
●ネギニラ「なかみどり」④
ニラとは全く違う歯ごたえと香りをお楽しみください。
●ルッコラ「ニコル」④
●サヤインゲン「サクサク王子」⑪
●ダイコン「四季姫」⑤
●大葉シソ⑥
●ズッキーニ「ダークヤングマン」②【初出荷】
●ケール「ジューシーグリーン」④
●リーフレタス「マリノ」⑥
●ニンジン「ベータリッチ(葉着き)」⑨
●ニンジン「向陽2号(葉着き)」⑪
●小ネギ「竹千代」③
●ブロッコリー「ウィンベル」⑦
コラムの続き
○マメ科：ソラマメ、エンドウ、インゲンに代表される野菜です。全般的に寒さに弱く暑さにも強くありません。共通して「根粒菌」という共生菌がいます。根粒菌は空気中の窒素を吸収してアミノ酸を作る能力がありマメ科野菜に提供します。マメ科野菜は根粒菌に光合成した糖を与えます。このためマメ科野菜は窒素肥料を控えめにします。
マメ科野菜はひどい連作障害があり、4～5年は連作を避けます。マメ科野菜の連作障害の原因は他の野菜とは違って根から分泌される生育阻害物質で、堆肥を入れたり土壌消毒などでは回避できません。