20230608
本日の出荷情報をお知らせいたします。
●ネギニラ「なかみどり」⑤
シャキシャキ、ジューシーで、ニラとは別物です。生でサラダとしてもGOOD！火を通してもシャキシャキ感を味わえます。一度食べたら記憶に残ります。
●ニンジン「向陽2号(葉着き)」⑨
いよいよ最終段階に突入。
●ダイコン「四季姫」③
根も葉も味わえる小型大根。肉質が緻密で、おろし大根としてもGOODです。
●ジャンボニンニク①
●小ネギ「竹千代」⑥
コラムの続き
○ナス科：ナス科の野菜は中央アメリカから南アメリカ原産やインド原産のものが多く、低温に対して弱く、霜に当たると凍傷になります。苗の定植は晩霜害の心配がなくなった時期に行います。
ナス科の野菜の最も怖い病気は青枯れ病です。土壌中の細菌病で水と共に広がるので、あっという間に畑全体に蔓延します。トマト、ナス、ピーマンなどナス科野菜全般に感染して、7月の高温期に株全体が萎れて枯れます。発生すると土壌消毒以外に対処方法はありません。ナス科野菜を連作することは極力避けましょう。害虫ではスリップス(アザミウマ)が問題となります。
（続く）